写真はその後すぐに訪問した時の五目味噌タンメン+湯豆腐。最後に湯豆腐をスープに入れるとまさに２度美味しい

約1年振りに中本に行ってみた。

この1年、中本に行かなかったのは、最後の訪問時に食べた北極やさいシャキシャキに完敗してしまったからである。

おそらくその時は体調があまり優れなかった可能性があり、逆に中本に申し訳なかったと反省している。

久しぶりの中本で私が選んだのは、五目味噌タンメンである。

私たちの中本好きを決定的にしたとも言っていい一品である。

結果から言うと、辛いけれどそれ以上に旨みが溢れていて、非常に美味しい。

味噌感が全面に出ており、他のメニューのスープとは一線を画している中で、

野菜がこれでもかと食べられるのが非常に嬉しい。

辛いことが取り立たされやすいが、しっかりと味噌タンメンなのが、名前に偽りなしで立派である。